Семена чиа: полезно или нет?

Сейчас семена чиа стали настоящим хитом правильного питания не только в Америке, но и в Европе, и на территории России. Ну еще бы: их рекомендуют такие маститые диетологи, как Пьер Дюкан, Олег Хрусталев, Елена Малышева и другие. Но среди множества безусловно полезных для нашего организма свойств этого продукта есть и нежелательные. Но поскольку влияние этих семечек на человека современной медициной изучено не до конца, у потребителей возникает вопрос: полезно ли кушать семена чиа или нет? Ведь не всем же их можно?

семя

Почти 6000 лет назад это растение вовсю культивировалось ацтеками. И название сохранилось еще с тех времен. Хотя в природе эти кустики называются испанским шалфеем. Растет он в Центральной и Южной Америке и издавна использовался в качестве сухого пайка путешественников и общеукрепляющего, дающего здоровье средства. Ели его и пожилые — продлевая свои годы активной жизни, и дети, чей растущий организм требует много белка, минералов и витаминов; и беременные и кормящие — для полноценного развития плода и улучшения качества молока у матерей.

чиа

Ну а в современном мире этот продукт с успехом применяют в диетологии.

Известно, что семечко чиа может впитать влаги в 12 раз больше собственного веса.  При этом, разбухая, они не только ускоряют насыщение, но и требуют повышенных энергетических затрат для переработки, блокируют выработку пищеварительных ферментов, обеспечивая длительный период сытости.

Это не говоря уже о том,  что их можно добавлять в совершенно любую пищу, использовать как самостоятельное блюдо и в качестве заменителя белковых продуктов в двух первых фазах диеты Дюкана для соблюдающих пост!

А для веганов семена чиа вообще обязательная добавка, учитывая их состав.

Screenshot_23

Поэтому вывод однозначен — они полезны всем, но — в рекомендуемом количестве: не больше двух столовых ложек в день! Ацтеки измеряли горстями, ну а горсть — это и есть примерно 25-30 гр. семечек.

И еще стоит учесть немалую калорийность для сидящих на диете: больше 450 ккал в 100 гр. Хотя сбалансированное питание позволит именно похудеть с помощью семян чиа, а не набрать вес.

Заказать Семена Чиа со скидкой

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика